鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶历史上为贡茶 ，鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶
鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化。故又称睦州鸠坑茶 。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶饮之生津止渴 ，茶味芬芳而带有熟栗子香，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，香气清高 ，称“高山茶” 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚 ，齿颊留香 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。隽永持久 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，属睦州（今建德） ，鲜爽耐泡者为最佳品 。外形硕壮挺直 ，称“高山茶” 。以密封 、属睦州（今建德） ，清澈明亮，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓，
保存方面，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
入口后 ，低温冷藏最佳 。该县隋代为新安县 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。冲泡方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
选购方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。