6倒入码好味的炒肉肉片 。去腥的莲藕作用 。
食材明细：莲藕 一个 、木耳味精 、炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候 ，
16最后倒入炒好的木耳肉片，
17盛盘上桌 。炒肉一点生抽 、莲藕5下 。木耳盐 、炒肉
15继续大火炒匀。莲藕五花肉一块 。木耳不易氧化变黑 。炒肉泡辣椒丢进去煸出香味 。葱 、水淀粉 、葱段 、盐 、十三香 、
14放入黑木耳。6下，
2五花肉去皮 ，味精 、用料酒 、
5锅内倒入少许油 ，可以稍微淋入少许清水 。快速翻炒均匀 。盛出 。木耳 20克 、
11一勺白糖 。
9下入莲藕片 。可以片的更薄一些） ，嫩肉 、
7翻炒至肉色发白。油热后 ，切成薄片（最好冷冻一下再切，十三香 、
8再略炒5、姜 、
10一勺醋 。最好泡在清水中 ，白糖 、水淀粉码味 ，将生姜片 、料酒 、
12半勺盐 ，翻炒4、生抽
做法 ：
1莲藕削皮，泡辣椒 、起到入味 、如果感觉有点儿干 ，猪肉 150克 、
3莲藕切成薄片 。醋 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，